L'huile d'olive

contient notamment plus de 60 % d'acide oléique, un acide gras monoinsaturé qui est un oméga 9. Elle contient également de l'acide linoléique, un oméga 6 indispensable à la santé de la peau et des cheveux, et de l'acide palmitique, protecteur de la barrière cutanée. Cette huile vous apporte aussi des antioxydants , contient de la chlorophylle, du sélénium ainsi que des phytostérols, qui calment les inflammations et favorisent la régénération des cellules. 

Cette combinaison unique permet de réduire l'inflammation et d'entretenir la souplesse des parois artérielles afin que la pression sanguine reste basse. 

Elle aide également à diminuer le cholestérol et aide à protéger les cellules. 

L’huile d’olive est riche en antioxydants, en vitamine E, D, K, provitamine A et en nutriments essentiels. Ainsi, elle aide le système immunitaire à nous protéger contre les maladies. 

D’innombrables études ont démontrés les effets antioxydants, anti-inflammatoires et anticancer des polyphénols. 

Pour s’assurer de sa qualité, il est recommandé de sélectionner une huile vierge extra, obtenue par pression à froid, idéalement d’origine biologique 

Le miel de bruyère est connu pour être le dernier miel de la saison. La floraison de la bruyère commence en hiver pour s’étendre jusqu’au printemps. Mais la période de sa récolte, variant selon l’altitude, peut durer jusqu’en automne. Elle démarre à la fin du mois juillet, pour les régions en haute altitude (à plus de 1200 m) et s’achève à la fin du mois de septembre, en basse altitude. 

Le miel de bruyère est un produit très spécial, tant par son arôme, que par sa saveur. Son goût est très puissant, légèrement âpre. Avec un goût de caramel, assez prononcé. Il peut faire penser au miel de sapin, mais en plus sucré et moins fort.

Sa forte teneur en vitamines et minéraux en fait un excellent tonifiant pour l’hiver. Le miel de bruyère un produit très bénéfique: Tonifiant, reminéralisant, antianémique, diurétique, dépuratif, antirhumatismal et antiseptique.